FP ESPECIALIZADA

CURSO CARNET MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. FEVECTA. GRATUITO. ALICANTE

Duración

Modalidad

Objetivos

Facilitar a las personas asistentes  los conocimientos necesarios, para la correcta manipulación y conservación de los alimentos  asi como los procesos  higiénicos en la cadena de producción, siguiendo la normativa vigente  sobre seguridad e higiena alimentaria.

Con esta formación las personas asistentes, obtienen el carnet de manipución de alimentos que se requiere en sectores como educación, restauración, turismo, etc. 

Dirigido a

• Personas socias o trabajadoras de las cooperativas de trabajo asociado, 
• Personas en activo en empresas de Economia Social: Asociaciones, Fundaciones, Mutualidades, Sociedades laborales, Centros especiales de empleo, Empresas de inserción,  etc.
• Personas en activo de cualquier forma jurídica. 
• Personas desempleadas inscritas en Labora. 

Programa

1. INTRODUCCIÓN.

2. CALIDAD ALIMENTARIA.

3. CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS.

4. ENFERMEDADES DE ORIGEN ALIMENTARIO.

5. MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS.

6. HIGIENE ALIMENTARIA. 

7. ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS. 

8. CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS.

9. EL SISTEMA APPCC.

10.LEGISLACIÓN.

Ponente

Calendario

FECHAS PROVISIONALES 

Horario

De 9.00 a 14.00 horas. 

Lugar de realización

Coste del curso

Gratuito para personas participantes: 

• Personas socias o trabajadoras de las cooperativas de trabajo asociado, 
• Personas en activo en empresas de Economia Social: Asociaciones, Fundaciones, Mutualidades, Sociedades laborales, Centros especiales de empleo, Empresas de inserción,  etc.
• Personas en activo de cualquier forma jurídica. 
• Personas desempleadas inscritas en Labora. 

Requisitos de acceso:

Ser: 

• Personas socias o trabajadoras de las cooperativas de trabajo asociado, 
• Personas en activo en empresas de Economia Social: Asociaciones, Fundaciones, Mutualidades, Sociedades laborales, Centros especiales de empleo, Empresas de inserción,  etc.
• Personas en activo de cualquier forma jurídica. 
• Personas desempleadas inscritas en Labora.  Adjuntar Darde 
• Personas con discapacidad  del 33% o riesgo de exclusión social, con el carnet y/o informe correspondiente oficial.