FP ESPECIALIZADA

CURSO CARNET MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. GRATUITO. FEVECTA. CASTELLÓN

Duración

Modalidad

Objetivos

Facilitar a las personas asistentes  los conocimientos necesarios, para la correcta manipulación y conservación de los alimentos  así como los procesos  higiénicos en la cadena de producción, siguiendo la normativa vigente  sobre seguridad e higiene alimentaria.

Con esta formación las personas asistentes, obtienen el carnet de manipulador de alimentos.

Dirigido a

Cualquier persona socia o trabajadora de empresas de economóa social: cooperativas, sociedades laborales, empresas de inserción, centro especiales de empleo,asociaciones,  de alta en el régimen de AUTÓNOMOS.

Pueden participar personas desempleadas, interesada en la obtencion o renovación del carnet de manipulador, inscritas en LABORA. 

Programa

1. INTRODUCCIÓN.

2. CALIDAD ALIMENTARIA.

3. CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS.

4. ENFERMEDADES DE ORIGEN ALIMENTARIO.

5. MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS.

6. HIGIENE ALIMENTARIA. 

7. ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS. 

8. CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS.

9. EL SISTEMA APPCC.

10.LEGISLACIÓN.

Ponente

Calendario

Dos sesiones en el mes de mayo y junio de 2022. 

Horario

De 9.00 a 14.00 horas. 

Lugar de realización

Coste del curso

El coste del curso es gratuito  ya que esta financiado a través de los planes formativos que Fevecta tiene concedidos a través de LABORA,

Requisitos de acceso:

Personas en activo de la Economía Social de alta en el régimen de AUTÓNOMOS.

Personas en activo de alta en el régimen de AUTÓNOMOS.