Voluta Coop V: la creativa idea de negoci de dos joves enginyers per a connectar món rural i urbà a través de galliners intel·ligents

Ja és possible tindre gallines al jardí o terrassa de qualsevol llar, que ens proveïsquen d'ous frescos i ecològics, mitjançant el kit “eGallinero” creat per aquests desenvolupadors de Castelló

Voluta Coop V és la primera cooperativa del món que desenvolupa galliners ‘intel•ligents’ amb l'objectiu de connectar el món rural i natural amb el món urbà, i ha nascut de la innovadora idea a la qual van arribar dos joves enginyers de Castelló durant el confinament. Amb la seua proposta, han fet viable tornar a tindre gallines a casa com antigament, gràcies a les facilitats que posa al nostre abast la tecnologia de hui dia.

Un xicotet jardí, una terrassa, fins i tot una segona residència, poden ser llocs adequats per a situar aquests nous corrals urbans i tindre gallines “sense dedicar-los esforç ni tindre coneixements previs”, asseguren. L'objectiu últim és acostar l'alimentació natural i l'estil de vida rural al ritme de vida urbà per a millorar els hàbits de vida i de consum de la ciutadania. Segons expliquen els seus creadors, “el projecte respon a la inquietud per aportar solucions alternatives i viables per a afavorir un model de consum conscient, responsable i de triple impacte: financer, mediambiental i social. El confinament ens ha fet pensar molt en què volem fer, però també en com volem fer-ho”.

A través d'un kit d’Internet de les Coses (és a dir, un hardware amb un automatisme i sensors) i una aplicació mòbil, els propietaris d'aquests corrals urbans poden conèixer l'estat de les gallines en tot moment i despreocupar-se de la majoria de les tasques que comporta tindre aquests animals.

Enginyers de professió i vinculats a empreses del món tecnològic, Javi i Àxel pertanyen a una generació conscient que haurà d'enfrontar-se al pitjor de la crisi climàtica i ambiental. L'esclat de la pandèmia els va fer replantejar-se la seua situació professional i van decidir deixar les seues respectives empreses: “Sentíem que el que fèiem no contribuïa a solucionar els problemes que ens preocupen. El propòsit de les empreses «business as usual» en què treballàvem no ens omplia i estar tancats en un pis durant el confinament va agreujar aqueixa sensació”, expliquen. Per això, van decidir orientar els seus coneixements a la creació d'una solució que acosta l'alimentació natural i l'estil de vida rural al ritme de vida urbà, amb la intenció de modificar hàbits de consum i renaturalizar les nostres vides.

Els avantatges de tindre un corral urbà

“Entre les moltes raons positives de traslladar un símbol tan peculiar del món rural, com són les gallines, als perfils més urbans, destaca la possibilitat de consumir els seus ous, una proteïna vegetariana de qualitat. A més, el fet de criar als animals a casa permet saber en tot moment el que estàs menjant”, defensen.

Però, a més, es redueix el desaprofitament alimentari. A Espanya cada família tira un 5% del menjar que compra (1,3kg/llar a la setmana), especialment, fruites i verdures, que és precisament el que les gallines més agraeixen. D'altra banda, aquests animals també són insecticides i fertilitzants naturals ja que mengen insectes i amb la seua femta es poden adobar les plantes.

Quant al galliner, està basat en el disseny ecosocial. Allò que crida més l'atenció és que malgrat el seu aspecte de fusta, l'estructura està fabricada amb barres de plàstic reciclat que, d'una altra manera, haguera acabat en l'abocador. Els depòsits d'aigua i pinso per a les gallines són garrafes d'aigua que aquests emprenedors han aconseguit establint circuits de recuperació en locals de restauració de la Comunitat. Han establit una col•laboració amb diferents confraries de pescadors del Llevant per a recollir i donar una segona vida a les xarxes de pesca rebutjades, convertint-les en la malla del galliner. I, finalment, la porta automàtica del galliner està fabricada amb plàstic procedent de taps de botelles d'envasos plàstics. Això demostra el ferm compromís de la cooperativa a consolidar l'economia circular, i esperen continuar integrant residus en els seus productes.

Rurban

I per a fer realment viable als ulls de qualsevol ‘urbanita’ el fet de tindre un galliner a casa, Voluta Coop V ha desenvolupat tot un conjunt de productes i serveis que han anomenat Rurban, i que es poden vendre per separat o en conjunt:

• El galliner, de fàcil instal•lació, sense eines, ergonòmic, modular, transportable, accessible per a persones en cadira de rodes i xiquets a partir de 5 anys i que es fabrica amb materials rebutjats.
• El Kit “Galliner electrònic” o “eGalliner”, la seua tecnologia de "Internet de les Coses" que s'instal•la en qualsevol galliner i que millora, a través d'una app, l'experiència de tindre gallines, dedicant-li el mínim esforç i permetent compartir l'experiència amb veïns, amics, clients i familiars.
• Una subscripció de serveis veterinaris per a assessorar el client, assegurar el benestar animal de les gallines i garantir la seguretat alimentària de l'autoproveïment d'ous.

El que més crida l'atenció del Kit eGallinero és la seua innovació tecnològica. Amb ell els propietaris poden conèixer l'estat de les seues gallines en tot moment a través d'una aplicació mòbil: “amb la tecnologia adequada no és tan difícil comptar amb gallines i ous frescos malgrat el nostre ritme actual de vida”, detallen, “com tinc gallines sabia perfectament quines són les necessitats que la tecnologia havia d'abordar”, afirma un dels emprenedors.

El kit, per exemple, automatitza l'obertura i el tancament del galliner, per a protegir als seus hostes de l'atac de depredadors nocturns, permetent que durant el dia estiguen lliures. També té sensors que generen alertes que informen de les tasques, però només quan aquestes són realment necessàries, per exemple: “nivell de pinso al 10%” o “fa 6 dies que no es recullen els ous”, “toca netejar la placa solar”; permetent delegar les tasques en amics, veïns, familiars, clients o treballadors, que puguen ocupar-se d'això en eixe moment.

Respecte als animals, contacten amb un criador que puga proveir al client de gallines autòctones (recomanen només femelles, els galls són sorollosos). Han entrat en contacte amb criadors d'aquesta mena de gallines, algunes d'elles en perill d'extinció, per a ajudar a conservar les races i mantindre la biodiversitat de les gallines a nivell nacional: “El primer i més important és que nosaltres no mutilem el seu pic ni les amunteguem, conservant el seu benestar” diuen. “Nosaltres fugim de les races industrials perquè, encara que són més productives, a causa de modificacions genètiques que han empitjorat la seua salut, són menys resistents i s'adapten pitjor al mitjà, per la qual cosa necessiten molts més cures veterinàries i medicaments. Tot això afecta a la qualitat de l'ou que ens acabem menjant”.

“Si Rurban té acolliment, tenim clar que ens anirem a un municipi en risc de despoblació a produir-la, per a contribuir a la generació d'activitat econòmica on més fa falta”, asseguren.

A través d'aquest link es pot accedir al web de la cooperativa https://www.voluta.coop/ on estan rebent reserves per a les primeres unitats de la seua solució.

Més info: Áxel Pena López, soci de Voluta Coop. V i director comercial – info@voluta.coop - tel. 653 05 10 42