Detall del curs

FP ESPECIALITZADA

TELEFORMACIÓN: CARNET DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. GRATUITO. FEVECTA

Duración

Modalidad

Objetivos

Facilitar a las personas asistentes  los conocimientos necesarios, para la correcta manipulación y conservación de los alimentos, así como los procesos higiénicos en la cadena de producción, siguiendo la normativa vigente sobre seguridad e higiena alimentaria.

Con esta formación las personas asistentes, obtienen el carnet de manipulación de alimentos.

Dirigido a

• Personas en activo, socias o trabajadoras de las Cooperativas de Trabajo Asociado. Ámbito nacional. 
• Personas en activo de cualquier forma juridica. 
• Personas desempleadas inscritas en Labora.
• Personas en activo de las Sociedades laborales: Sociedades Anónimas Laborales (S.A.L.) y Sociedades Limitadas Laborales (S.L.L.).
• Personas en activo, de Mutualidades y/o personas autónomas que coticen a través de hermandades o mutualidades alternativas a la Seguridad Social.
• Personas que trabajen en Empresas de inserción, cuyo objeto social tenga como fin la integración y formación sociolaboral de personas en situación de exclusión social.
• Personas que trabajen en Centros especiales de empleo: Empresas cuyo objetivo prioritario es promover el empleo a trabajadores con discapacidad.
• Sociedades Agrarias de Transformación (SAT).

Programa

1. INTRODUCCIÓN.

2. CALIDAD ALIMENTARIA.

3. CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS.

4. ENFERMEDADES DE ORIGEN ALIMENTARIO.

5. MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS.

6. HIGIENE ALIMENTARIA. 

7. ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS. 

8. CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS.

9. EL SISTEMA APPCC.

10.LEGISLACIÓN.

Ponente

Calendario

Plataforma de teleformación, disponible las 24 horas, durante este periodo de tiempo. 

Horario

Al ser modalidad teleformación el alumnado, marca su propio horario, dentro del calendario establecido y las fechas marcadas para realizar los test. 

Cuenta con el apoyo de un tutor, durante la duración de la acción formativa. 

Lugar de realización

Coste del curso

Gratuito para personas participantes.