FP ESPECIALITZADA

ESPECIAL VERANO. TELEFORMACIÓN: CARNET DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. GRATUITO. FEVECTA

Duración

Modalidad

Objetivos

Facilitar a las personas asistentes  los conocimientos necesarios, para la correcta manipulación y conservación de los alimentos, así como los procesos higiénicos en la cadena de producción, siguiendo la normativa vigente sobre seguridad e higiena alimentaria.

Con esta formación las personas asistentes, obtienen el carnet de manipulación de alimentos.

Dirigido a

• Personas en activo, socias o trabajadoras de las Cooperativas de Trabajo Asociado. 
• Personas en activo de la Econonomia Social: Fundaciones, Federaciones, Ongs, Mutualidades, Empresas de inserción, Centros especiales de empleo, Sociedades Agrarias de Transformación, etc. 
• Personas desempleadas inscritas en Labora, interesadas en obtener el carnet de manipulación. 

Programa

1. INTRODUCCIÓN.

2. CALIDAD ALIMENTARIA.

3. CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS.

4. ENFERMEDADES DE ORIGEN ALIMENTARIO.

5. MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS.

6. HIGIENE ALIMENTARIA. 

7. ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS. 

8. CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS.

9. EL SISTEMA APPCC.

10.LEGISLACIÓN.

Ponente

Calendario

El curso se desarrolla en modalidad de Teleformación a través de la plataforma online de FEVECTA, disponible las 24 horas del día durante todo el periodo de impartición.

Esta modalidad permite a las personas participantes, organizar su aprendizaje con total flexibilidad, avanzando a su propio ritmo y adaptando el curso a sus horarios y disponibilidad.

Durante todo el proceso formativo, las personas participantes contarán con el acompañamiento de personal tutor, que resolverá las dudas a través de tutorías telefónicas y online, y apoyará durante la realización del curso mediante el seguimiento continuo del progreso, fomentando la participación a través de herramientas como los foros y favoreciendo la interacción y el aprendizaje compartido.

El equipo tutor, en su caso, enriquecerá y adaptará los contenidos formativos, en función del nivel y las necesidades de cada participante, facilitando así un aprendizaje más personalizado.

El desarrollo del curso incluye fechas de inicio y final, así como plazos para la realización de actividades, pruebas y evaluaciones, con el fin de facilitar el seguimiento y la finalización de la acción formativa.

Horario

No existe un horario fijo de asistencia, dado que la plataforma está disponible las 24 horas del día.  

Esto permite acceder en cualquier momento y desde cualquier lugar, adaptando el aprendizaje a tu propio ritmo y a tus necesidades y cumplir con los porcentajes establecidos de progreso para la obtención del titulo acreditativo de la formación.

Lugar de realización

Coste del curso

El curso es gratuito para las personas participantes. 

Financiado por Sepe y Ministerio de Trabajo y Economia Social.