1 TAPA +
Tipo: RESTAURANTE BAR
Actividad: 1Tapa+ es mucho más que un bar restaurante: es un espacio cooperativo donde la cocina tradicional valenciana se sirve con autenticidad y cercanía. Gestionado por un matrimonio con amplia experiencia en hostelería —quienes anteriormente llevaron la cooperativa Sala Paradís— este proyecto destaca por su compromiso con la calidad, el trato familiar y el arraigo local. El local es acogedor y cuenta con una amplia terraza exterior, ideal para disfrutar de comidas al aire libre en un ambiente relajado. La decoración es sencilla pero cuidada, y el servicio siempre atento. Su menú diario es económico y muy completo, con platos caseros bien elaborados que varían según la temporada. Además, ofrecen encargos específicos de arroces, como el arroz de foie o el arroz al horno, que son verdaderas joyas gastronómicas. Uno de los grandes atractivos de 1Tapa+ es su especialización en el esmorzaret valenciano, una tradición que aquí se celebra con mimo: bocadillos generosos, tapas sabrosas y, por supuesto, el cremaet final, preparado con esmero y servido como manda la costumbre. Es el lugar perfecto para disfrutar de un almuerzo auténtico, con sabor a tierra y a comunidad. La experiencia de sus socios, el enfoque cooperativo y la calidad de su cocina hacen de 1Tapa+ una parada obligada en La Llosa de Ranes para quienes valoran la gastronomía con alma.
Dirección: C/ Mestre Joan Lacomba, 10, Llosa de Ranes
Municipio: Llosa de Ranes (la)
Provincia: Valencia/València
Facebook: https://www.facebook.com/unatapames/
Instagram: https://www.instagram.com/1tapames/
A L'ALBA GASTROBAR
Tipo: RESTAURANTE BAR
Actividad: A l’Aba Gastrobar es uno de esos lugares que sorprenden por su equilibrio entre cocina de calidad, ambiente acogedor y valores cooperativos. Ubicado en una zona de fácil acceso en Alginet, este restaurante está gestionado por dos socios —un español y una joven rumana— con amplia experiencia en hostelería, y se nota en cada detalle del servicio y la cocina. El local destaca por su decoración cuidada y moderna, que crea una atmósfera cálida y relajada, ideal tanto para comidas en pareja como para encuentros con amigos o familia. Su menú diario es uno de los grandes atractivos: por unos 18,40 €, incluye platos elaborados con mimo, postre y café. La cocina es mediterránea, con propuestas que van desde ensaladas y bocadillos hasta pescados, carnes y arroces. El arroz meloso de pato, las croquetas variadas y la tempura de verduras son algunas de las especialidades más valoradas por los clientes. Además, ofrecen un menú degustación para quienes buscan una experiencia más completa, y suelen incorporar opciones vegetarianas y platos creativos que se alejan de lo habitual. La presentación es cuidada y las raciones generosas, lo que refuerza su excelente relación calidad-precio. El servicio es cercano y profesional, y el ambiente general del restaurante transmite el compromiso de sus socios con una gastronomía honesta, accesible y bien hecha. A l’Aba Gastrobar es un ejemplo de cómo una cooperativa puede ofrecer una experiencia culinaria moderna sin perder el alma de la cocina tradiciona
Dirección: RONDA HIGINIO NOJA, 3 BAJO
Municipio: Alginet
Provincia: Valencia/València
Facebook: https://www.facebook.com/alalbagastrobar
Instagram: https://www.instagram.com/alalbagastrobar/
CAFÉ PARIS
Tipo: RESTAURANTE BAR
Actividad: El diseño elegante de la cafetería Paris con el interior original y bien pensado crea un ambiente acogedor en el que los cliente se sienten cómodos. Buenos desayunos y una carta bastante interesante que se amplia en deteminados eventos y festividades
Dirección: PASEO COLÓN, 15
Municipio: Vinaròs
Provincia: Castellón/Castelló
Facebook: https://www.facebook.com/people/Caf%C3%A9-Paris/100083292462801/
EL BOTANICO DEL ROCK
Tipo: RESTAURANTE BAR
Actividad: SERVICIOS DE CATERING, REPARTO DE COMIDAS A DOMICILIO,INSTALACION Y EXPLOTACIÓN DE CAFETERIAS,RESTAURANTES, BARES Y HELADERIAS. SERVICIOS DE FOTOGRAFÍA TÉCNICA, PRODUCCIÓN Y REALIZACIÓN AUDIOVISUALES.
Dirección: Parque Ruperto Chapí, 1 Local 1, 03400
Municipio: Villena
Provincia: Alicante/Alacant
Página web: https://www.elbotanicorock.com/
Facebook: https://www.facebook.com/elbotanicorock?locale=es_ES
EL FORN GASTRO
Tipo: RESTAURANTE BAR
Actividad: Local tradicional, añejo, con mucha vida a cuestas. Comida abundante, sabrosa y original, pese a ser zona de pequeños pueblos con oferta de comida fuerte y montañesa. Muy relación de precio y la calidad. Difícil reservar los fines de semana.
Dirección: Pilar, 3
Municipio: Villafranca del Cid
Provincia: Castellón/Castelló
Facebook: https://www.facebook.com/p/Forn-Gastro-100032849307217/
Instagram: https://www.instagram.com/forn_gastro/
HAMBURGUESERIA Q + TE DA
Tipo: RESTAURANTE BAR
Actividad: Ubicada en el entorno del polideportivo de Rotglà i Corberà, la hamburguesería Que Más Te Da es un ejemplo de cómo la cocina informal puede estar impregnada de calidad, cercanía y valores cooperativos. Gestionada por la cooperativa Mompó Climent, este proyecto destaca por su ambiente familiar, su compromiso con el producto bien hecho y su vocación de servicio a la comunidad local. El local es amplio, funcional y muy accesible, ideal para familias, grupos de amigos y deportistas que buscan una comida sabrosa tras una jornada activa. La terraza exterior es uno de sus puntos fuertes, perfecta para disfrutar del buen tiempo y del entorno tranquilo del polideportivo. La oferta culinaria gira en torno a las hamburguesas artesanas, elaboradas con ingredientes frescos y combinaciones que van desde lo clásico a lo creativo. Además, ofrecen bocadillos, tapas, platos combinados y opciones para niños, todo con una relación calidad-precio excelente. El menú diario es económico y completo, ideal para quienes buscan una comida casera y rápida sin renunciar al sabor. El trato es cercano y profesional, y se nota la experiencia de sus socios en el sector de la hostelería. La cocina es sencilla pero cuidada, y el ambiente invita a repetir. Que Más Te Da es un lugar donde la comida rápida se transforma en una experiencia local, cooperativa y sabrosa.
Dirección: C/ Calvari
Municipio: Rotglà i Corberà
Provincia: Valencia/València
Página web: https://es.restaurantguru.com/Q-TE-DA-Rotgla-I-Corbera
MAUI CAFETERÍA- RESTAURANT
Tipo: RESTAURANTE BAR
Actividad: Maui Cafetería-Restaurant es uno de esos lugares donde la cocina cotidiana se convierte en una experiencia reconfortante. Ubicado en la zona de Ros Casares, este restaurante cooperativo, gestionado por un matrimonio con amplia experiencia en hostelería, ofrece una propuesta gastronómica honesta, sabrosa y accesible. Su menú diario es uno de los grandes atractivos: por 13,90 €, incluye ensalada, bebida, panecillo y la opción de postre o café. Los platos varían cada día, pero siempre mantienen un equilibrio entre cocina casera y toques creativos. En mi última visita, disfruté de una paella de pollo con judías verdes como primer plato, seguida de un medallón de solomillo a la plancha, y cerré con unos profiteroles de nata con chocolate caliente. La variedad es notable, con opciones como espaguetis con calamarcitos, lingote de boniato en tempura, fritura de pescado o lomo adobado con pimiento verde. Además del menú, ofrecen encargos específicos de arroces, ideales para celebraciones o comidas en grupo. La calidad de los ingredientes y el punto del arroz reflejan el saber hacer de quienes llevan años cocinando con pasión. El local cuenta con una amplia terraza, perfecta para disfrutar del buen tiempo, y un interior cómodo y bien cuidado. El ambiente es familiar y cercano, y el servicio destaca por su amabilidad y eficiencia. El proyecto cooperativo de Maui Cafetería-Restaurant no solo apuesta por la buena cocina, sino también por valores como la estabilidad laboral, la conciliación familiar y el compromiso con el entorno. Es un ejemplo de cómo la economía social puede ofrecer calidad, cercanía y sabor en el día a día.
Dirección: CL. ANDARELLA, Nº 1, LOCAL 2, BLOQUE 1
Municipio: Xirivella
Provincia: Valencia/València
Facebook: https://www.facebook.com/p/Cafeteria-Restaurante-MAUI-100070520049494/?locale=es_ES
PIZZERIA LA ITALIANA
Tipo: RESTAURANTE BAR
Actividad: Pizzería La Italiana es un restaurante italo-argentino gestionado en cooperativa, especializado en pizzas artesanas y cocina tradicional italiana, con un toque argentino en su carta. El equipo, siempre atento y amable, traslada la auténtica tradición italiana a la mesa, cuidando cada detalle en la elaboración y el servicio. Oferta gastronómica: Pizzas artesanas: Masa madre, fermentación lenta y horneado tradicional. Amplia variedad de sabores, desde los clásicos hasta combinaciones originales. Pasta fresca: Hecha a mano diariamente, con salsas caseras y productos frescos. Platos calientes: Entrantes artesanales, empanadas argentinas, risottos cremosos y otras especialidades italianas. Opciones para llevar y reparto a domicilio: Puedes disfrutar de su carta en casa o pedir para recoger. Eventos y grupos: Reservas para celebraciones, cenas de grupo y eventos especiales. Disponen de una amplia terraza y un interior acogedor y bien decorado. Valores añadidos: Uso de ingredientes frescos y de proximidad. Relación calidad-precio muy competitiva. Atención cercana y ambiente familiar. Flexibilidad horaria: consulta los horarios en su web, ya que pueden variar según la temporada (habitualmente de 19:00 a 24:00). Experiencia gastronómica completa, ideal para una escapada a Xilxes. En definitiva, Pizzería La Italiana es mucho más que una pizzería: es un rincón donde la pasión por la cocina, la tradición y el trabajo cooperativo se unen para ofrecer una experiencia auténtica y reconfortante. ¡Vale la pena acercarse y dejarse sorprender!
Dirección: Cerezo, 138
Municipio: Chilches/Xilxes
Provincia: Castellón/Castelló
Página web: https://www.pizzerialaitaliana.com/es/
Instagram: https://www.instagram.com/pizzerialaitalianaxilxes/
RESTAURANTE MORROCOY
Tipo: RESTAURANTE BAR
Actividad: Morrocoy es uno de esos restaurantes que te atrapan desde el primer momento, no solo por su cocina, sino por su ambiente. Ubicado en la zona del puerto deportivo de Alcossebre, rodeado de bares y restaurantes, este gastrobar cooperativo destaca por su terraza cubierta y su salón interior fresco y decorado con gusto, que invitan a disfrutar de una cena tranquila junto al mar. La propuesta culinaria de Morrocoy tiene alma caribeña, con influencias venezolanas que se reflejan en el nombre del local —Morrocoy es una región costera de Venezuela— y en platos como el ceviche, las empanadas, las croquetas y otros sabores tropicales que sorprenden por su autenticidad y equilibrio. La carta es amplia, con opciones para todos los gustos, incluyendo platos vegetarianos y elaboraciones creativas que combinan producto local con técnicas caribeñas 1. La carta de vinos merece mención aparte: bien seleccionada, con referencias que acompañan perfectamente los platos, y precios razonables. El servicio es atento y cordial, y el ambiente relajado, ideal para cenas en pareja o con amigos. En cada visita he salido con la sensación de haber vivido una experiencia gastronómica completa, con sabor, personalidad y muy buena energía. Morrocoy es un ejemplo de cómo la cocina cooperativa puede ser innovadora, multicultural y profundamente humana. Un lugar donde se nota el cariño por el oficio y el deseo de compartir cultura a través de la comida.
Dirección: OIRT ESPORTIU LES FONTS-LOCALS 8 I 9 (ALCOSSEBRE)
Municipio: Alcossebre
Provincia: Castellón/Castelló
Página web: https://www.entropica.coop